当奥丰素1890
置身在雍容绚烂的用餐环境中，您可以品尝到正宗意式美馔，领略意大利的烹调工艺与深厚底蕴。当奥丰素1890融合新派烹调巧思，带来索伦托半岛和阿玛菲海岸的传统地道风味，呈现当地悠久的美食文化精髓，而餐厅的高雅氛围与范思哲的奢华风尚交织其中，更将意式生活的品味哲学淋漓演绎。
当奥丰素1890是来自意大利两湾圣亚加大堂的米其林星级家族餐厅，通过非凡手艺、专业贴心的服务和烹调创意，将意大利的深厚文化和饮食传统承带到澳门。餐厅由总厨 Federico Pucci主理，并与传奇名厨 Alfonso Iaccarino之子 Ernesto Iaccarino携手设计出结合经典风味与新派创意的菜单，诠释南意大利的美馔精髓。当奥丰素1890更是推广“农场到餐桌”烹调哲学的代表，特别精心选用产自位于蓬塔坎帕内拉自家农场 Le Peracciole 的新鲜食材，包括圣马札诺西红柿、诺拉贝尔斯橄榄、纳蒙特柠檬等，并搜罗来自当地优质时令蔬果和食品，让您可以细尝来自那不勒斯的地道滋味，享受无可比拟的范思哲餐飨体验。
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菜式﹕
意大利菜
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电话﹕
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时间﹕
星期二至星期四：
晚餐：下午6时至晚上10时30分（最后点餐时间为晚上9时45分）星期五至星期日：
午餐：中午12时至下午3时（最后点餐时间为下午2时30分）
晚餐：下午6时至晚上10时30分（最后点餐时间为晚上9时45分）
（星期一休息） -
衣着﹕
商务休闲
女士请勿穿拖鞋
男士请穿着及脚踝长裤，请勿穿露趾鞋、凉鞋或背心 -
地点﹕
澳门范思哲豪华酒店大楼三楼（酒店入口）
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泊车位置﹕
C 区
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年龄限制﹕
欢迎年满6岁或以上的宾客
订座成功 
订座失败 
Federico Pucci总厨来自意大利托斯卡纳区柏图市。他秉持“农场到餐桌”的烹调哲学，特别挑选时令优质食材入馔，呈现那不勒斯的风味精髓，将他引以为傲的意大利菜文化演绎得淋漓尽致。凭借十多年的烹调经验，他以精湛厨艺带来了圣亚加塔的经典菜式，并创作出符合澳门本地口味的特色佳肴。
恰逢白松露最佳赏味期，诚邀您踏上华贵珍罕的意式品味之旅。阿尔巴白松露以馥郁香气和迷人味道著称。大厨以这款意大利北部的珍稀食材入馔，烹调成一系列精致意式佳肴，为您呈献“餐桌上之钻石”的骄矜珍味
推广期：由2025年11月1日起至12月31日
细尝意大利火焰咖啡 Ponce——这款传统饮品来自托斯卡纳，以晶莹的范思哲玻璃杯盛载，让迷人火焰在杯中点燃佳节热情，每一口都洋溢沁入心扉的暖意。
价格：澳门元98+
推广期：由即日起至2025年12月31日
欢庆佳节，由丰盛的圣诞晚宴为您增添节日仪式感。口感丰富的意大利小云吞，配上鲜甜高汤，满载窝心滋味，还有肉质细嫩的和牛里脊，配以风味牛肉冻派和馥郁黑松露，呈献别具层次的佳肴享受。亲临细尝各款意式精致美馔，尽享充满南意大利风情的节庆盛宴。
价格：每位澳门元1,688+
推广期：2025年12月24日及25日
置身于充满节日气氛的优雅环境中，悠享味蕾与视觉的盛宴，迎接美满新一年。总厨将意大利地道美食崭新演绎，带来海螯虾配洋姜及石榴、西西里红虾、布拉塔芝士、扁豆及烟熏猪肉肠等，呈献非同凡响的意式盛宴，为2026年拉开美好的序幕。
价格：每位澳门元2,288+
推广期：2025年12月31日
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